Slow Food home | Associazione | Fondazione | Editore | Sloweb | Ufficio Stampa | Store     Sloweb     Home | Sloweek | Voci dal mondo Slow | Sostiene Slow Food | Notizie             Terra Madre Campania, seconda edizione 04/12/2009 - Sloweb Torna per la seconda volta Terra Madre Campania, una delle appendici territoriali dell’evento mondiale, da oggi fino al 6 dicembre alla Mostra d’Oltremare nell’ambito di Terra Felix. L’iniziativa mira a consolidare l’alleanza tra le comunità del cibo composte da agricoltori, allevatori e pescatori con gli altri operatori delle filiere alimentari, dai consumatori ai cuochi, dalle istituzioni al mondo accademico. «Il nostro intento – ha detto Gaetano Pascale, Presidente di Slow Food Campania – è di mettere in vetrina le eccellenze alimentari più indicative della regione spesso confinate in aree marginali, ma di grande pregio paesaggistico e ambientale, autentici serbatoi di biodiversità. In effetti - ha aggiunto -, chi dal 4 al 6 dicembre, acquisterà presso le bancarelle dei Presìdi e delle comunità del cibo, porterà a casa prodotti di qualità e, nello stesso tempo, contribuirà a mantenere in vita progetti di salvaguardia della biodiversità alimentare e a ridurre lo spopolamento nelle aree marginali, ma soprattutto concorrerà ad affermare un principio importante: il cibo si produce nelle campagne e nelle fattorie prima che nell’industria alimentare». A Terra Madre Campania partecipano oltre 70 produttori in rappresentanza di 13 Presìdi e una trentina di comunità del cibo provenienti da ogni angolo della regione, dal Matese al Cilento, dal Sannio all’Irpinia, dal Vesuvio ai Campi Flegrei, per raccontare, ancora prima che per promuovere, un lavoro quotidiano fatto di passione, rispetto delle tradizioni e pratiche eco-sostenibili. Clicca qui per saperne di più   Archivio News da Terramadre Archivio News da Fondazione per la biodiversità ONLUS Archivio News da Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Archivio News da Slow Food Editore Archivio News da Vino           Ultima ora     Italia - 09/09/2010     Domani i funerali di Angelo Vassallo     I familiari: «Niente fiori, date un contributo alla rete di agricoltori di Terra Madre» Venerdì mattina si svolgeranno i funerali di Angelo Vassallo, sindaco di Pollica (Sa) e...           Archivio notizie     Italia - 09/09/2010     Libri per un incontro: otto appuntamenti a Torino aspettando il Salone del Gusto e Terra Madre         Italia - 07/09/2010     Ma che Storia, a Venezia i canti contadini raccontano la storia del nostro Paese     Il film in concorso ha come colonna sonora le musiche della comunità del cibo cicoriare di Cori ...     Italia - 03/09/2010     A Malazè cucina geotermica e archeologia     Cinque eventi per raccontare il Buono, Pulito e Giusto dei Campi Flegrei ...     Indonesia - 02/09/2010     A Bali la scuola verde che insegna la cultura ecologica     Un campus fatto interamente di bambù con orti e corsi sul rispetto dell’ambiente ...     01/09/2010     La terra africana per le auto straniere     Cinque milioni di ettari di terreno sono in mano alle compagnie straniere del settore biofuel ...     Italia - 31/08/2010     Costruire 6000 distributori a idrogeno per 10 auto     Una follia bipartisan da 45 milioni di euro ...     Arabia Saudita - 30/08/2010     Fedeli contro lo spreco di cibo durante il Ramadan     Solo negli Emirati Arabi nel mese sacro vengono gettati 500 tonnellate di alimenti ...     Archivio precedenti notizie   Slow Food 2010 - All rights reserved - P.iva 91008360041 - Powered by Blulab